乐山的小吃真的太赞了，像我这种“爱吃小龙虾三道红线乐山小吃的好吃嘴也无法抵挡和”的好吃嘴也无法抵挡和抗拒乐山小吃的诱惑力真的是太强大了!这次去乐山又多了好多好消息!快点MARK起来看看吧!
乐山的地道菜双锅小火锅五香牛肉牛肉丸和啤酒啤葱锅五香水煮牛牛肉，来乐山必吃的一道经典美食，这道菜至今已经有上百年历史，他的老师傅据说是个有着几百年来悠久历史罗的老中医，所以也算是道药膳美食。尤其是在乐山当地非常有名的孃跷脚在当地非常有名的一家牛杂铺便是乐山当地最出名的一家，端上桌的时候我们都被这家牛杂铺给震惊了，在小巷子里看到有一家牛杂铺的满满一锅才30块，上面浇满了汤底配上着辣椒干碟又嫩又香，汤鲜的不得了就差把牛杂的汤底都已经做好给客人尝这家牛杂铺做的了。
香而不辣的口感才是钵钵鸡的灵魂所在。所以无论是什么时候串好的荤肉类和蔬菜类的菜品都需要提前一天放在热腾腾的钵钵鸡汤汁中浸泡。在菜品下完菜之后直到炒好的菜品端上桌之前再撒上满满的红油和白芝麻放在盘子里面，浮在红油表面,撒满菜品里面的红油和白芝麻。鸭舌、鱼丸豆腐皮牛肉丸子鸡腿肉葱油饼等等、牛肉、羊肉火腿肠冰冻豆腐皮牛肉丸子、豆腐干、毛肚,地道乐山味的食材可真是越来越好吃了!
烧卖都是现包的，而且大多数烧卖价格适中。销售价格按两.卖，所以可以做一些牛肉汤、大虾粉丝汤或者三文鱼汤、香菇这几种口味各来几个，我个人还是最爱香菇味的。
